カワウソノマツリ？

こんにちは！
平井六右衛門です＾＾

今回ご紹介するのは、「獺祭（だっさい）」という日本酒です！

獺祭とは山口県の旭酒造さんが醸しているお酒です。
独特のネーミングもあいまって、その名を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか？
今勢いのある銘柄の一つで、海外でも活躍しているお酒です。日本酒に携わる者のはしくれとして希望の星であります！！

旭酒造HP
http://www.asahishuzo.ne.jp/index.php


そんな獺祭を先日の話ですが熱燗でいただきました＠塚田農場in調布
熱燗にすることによって甘く、まるでワインのような香りが引き立ち、口当たりも優しくおいしく頂きました。
ちなみに、塚田農場というのは宮崎の地鶏をいただくお店です。じとっこ炭火焼が美味です。

個人的に、お通しのキュウリとキャベツにつける味噌がお気に入り！しかも、帰り際にお土産としていただきました。