2012/05/16

どっちがお好き?

こんにちは!
平井六右衛門です^^

日本酒には辛口甘口がありますよね。これはご存知の方は多いと思います。

あなたが好きなのは辛口ですか?
それとも甘口ですか?


基本的に、発酵が進むにつれて甘口に近づいていきます
ですが、ビンを見ただけではそんなの分かりませんよね 笑

では買う時、どこを見ればそのお酒が甘口なのか、辛口なのか分かるのでしょうか?

そこでご紹介するのが、「日本酒度」です!

裏ラベルに書いてあるのを見たことがある方もいるでしょう。
そこには「日本酒度±数字」と書いてあったはずです

簡単に言えば、+が辛口で−が甘口です
それ以外にも味に影響する数値が実はあるのですが、表示が無い場合が多いのでアテになりません。

あくまで目安ですが。
お酒を選ぶ時は参考にしてみましょう!







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