純米酒 閃

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井六右衛門です^^

8月も今日でラスト。
東京はまだまだ暑いですね…
みなさんどのようにお過ごしでしょうか？

私はと言うと、分散した集中力を戻すために「けじめ」をつけました。
聞く人が聞けば言い訳にも聞こえるかもしれませんが…
まあ、後悔はしてません！やるしかないですからね笑

前置きはこのくらいにして、今回ご紹介するのは「閃（せん）」という日本酒です。

醸造元は石川県の数馬酒造。
そして蔵元はなんと25歳という若さ！！
なんか…勇気づけられますね笑

蔵元HPhttp://www.kazuma.co.jp/

さあ、蔵元のHPを見て気付いた方もいらっしゃるでしょう…
そう、「閃」というお酒の紹介がありません。

「竹葉（ちくは）」という銘柄が主力の蔵元のようです。

問い合わせてみると、なんと東京限定酒らしい…
ラッキー！！

この「閃」は石川県オリジナルの酒米「石川門」を100%使った純米酒。
そして精米歩合は60%！

先に言っておきますがこの純米酒、かなりフルーティー。華やか。
純米酒の特徴である素材感が十分に引き出されています！

まず、香りは軽快。
「若い」と言った方がピンとくるかもしれない（どのクチが言ってんだ）。
柔らかさの中に勢いがある！

飲んでみるとその「若さ」はますます顕著になります。
というか、分かりやすいんです！
「これがよく言う日本酒の甘み・旨みか～」
ってなると思います！
喉を通すのがもったいないくらい味がどんどん出てきます…
これぞ、純米酒の醍醐味ですよね～

今度、「竹葉」と比べてみたいですね＾＾
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posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
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