笹印 純米酒 無濾過生原酒

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

今日ご紹介するのは、「笹印」。
新潟県新潟市の笹祝酒造さんの日本酒です！

蔵元HPhttp://www.sasaiwai.com

ずっと、酒の名前「笹祝」だと思ってました…(--;)
紹介しようと思ってHP見たら、「笹印シリーズ」らしいです。
そして今回ご紹介する商品がコチラ！

笹印の純米酒無濾過生原酒です。

使用米は山田錦。兵庫県を中心に栽培されているキング・オブ・酒米ですね。

それをなんと５５％まで精米した特別純米酒のムロナマゲン…

しばらくムロナマゲン（無濾過生原酒）紹介してなかったので、一応おさらい。

お酒は出荷されるまでに

（１）加水
（２）火入れ←加熱処理。通常２回行われる。
（３）ろ過処理←活性炭フィルターを通して酒を「磨き」ます。
の３つの工程を踏みます。
つまり無濾過生原酒というのは、
それらの工程を全てすっ飛ばした醪を絞ったまんまのお酒
というわけです。初めて知った方もいることでしょう。
どんなお酒になるかは発酵しだい、杜氏しだいなのでそれだけでもロマンを感じますね＾＾
好きな人はすっかりハマってしまって生原酒しか飲まない人も…笑

この笹印のムロナマゲンも、香り高く華やかな山田錦の特徴がしっかりと表現されています！
ぴりぴりと元気な辛さと若々しい渋みもまた醍醐味。
生原酒、挑戦したことがない方はぜひチャレンジしてみましょう！

では。

↓面白い！と思ったら1クリックぜひご協力お願いします！↓
日本酒ブログ1位目指してます＾＾

日本酒 ブログランキングへ

----------------------------------------------------------------------------
posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
----------------------------------------------------------------------------

東光 出羽の里純米吟醸原酒

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

今日ご紹介するのは「東光（とうこう）」！
山形県米沢市の小嶋総本店さんが醸す日本酒です。

蔵元HPhttp://www.sake-toko.co.jp/

創業はなんと慶長2年（1597年）！！
420余年の歴史を持つ、山形県はおろか全国屈指の老舗酒蔵なんです。

こないだ潜入してきた純米酒フェスティバルでいただきました。

年に１度、東京に全国から純米酒のみが集まるイベントです。
純米酒好きにはたまらんでしょう。笑
次回要チェックですよ(-v-)b

さてさて。
いただいたのが、コチラ！

東光の純米吟醸原酒です。
使用米は「出羽の里」、酵母は「山形酵母」。麹は…？？
気になりますが、とりあえず山形色を活かしたお酒のようですね＾＾

力強くも繊細な米の香りがスーと昇ってくる。
芯がちゃんとあって、華やかというよりは夏の新緑のようなイメージ！爽やか！
精米６０％のおかげなのか、味わいにもしっかりと軸があり輪郭がハッキリ。
酒度が－４にもかかわらず、全然甘ったるくない。キリッとしてます。
原酒らしい飲みごたえと、吟醸らしい涼やかさ・華やかさをしっかり備えています。
ぬる燗なんかでも飲んでもおもしろそう…そんなお酒でした！

みなさんもぜひ「東光 出羽の里純米吟醸原酒」お試しください！
では。


↓面白い！と思ったら1クリックぜひご協力お願いします！↓
日本酒ブログ1位目指してます＾＾

日本酒 ブログランキングへ

----------------------------------------------------------------------------
posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
----------------------------------------------------------------------------

【激アツ】日本酒フェア2013前売り券販売開始！！

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

全国津々浦々ほぼ全ての銘柄が東京は池袋サンシャインシティに集まるあの年に1度のビッグイベント…
そう、「日本酒フェア2013」のチケット販売が先日ついに解禁いたしました！！o(`Д´)o

公式HPhttp://www.japansake.or.jp/sake/fair/

思い返せば、去年は親父に招待券もらってお客さんとして行ったっけ…（￣ー￣）

去年の記事http://hira6kiku.blogspot.jp/2012/06/blog-post_25.html

実はあの後バイトがあって、店長とかーちゃんに怒られたなあ。笑

去年の記事にも書いてますがこのイベント、東京の日本酒好きは絶対に見逃してはいけない超激アツなイベント。

なぜかというと。

１．出品数が圧倒的！

２．鑑評会出品用の限定品が利き酒し放題！（公開利き酒会）

３．安い！（フェアのみで1,500円、利き酒会両方でも前売り3,500円）

こんなイベントができるのは酒造組合中央会のおかげ。笑

これを超えるイベントを知っている方がいたらぜひ教えてください！

たぶん無いでしょう。

開催日は6月14日（金）！

チケットの購入はこちらからどうぞ。

e+ http://eplus.jp/sys/T1U14P002018873P0030012P006001P0010175

ちけっとぴあ http://ticket.pia.jp/pia/event.do?eventCd=1317176

JTBエンタメチケット http://jtb.co.jp/ticket/event.asp?id=316292

--------------------------------------------------------------------------

日本酒フェア2013

公式http://www.japansake.or.jp/sake/fair/

開催日時 2013年6月14日（金）

場所 池袋サンシャインシティ

全国日本酒フェア→11:00～20:00（入場は19:30まで）

公開利き酒会→【第1部】10:00～13:00（入場は12:00まで）

　　　　　　　　　　【第2部】16:00～20:00（入場は19:30まで）

参加費

　全国日本酒フェアのみ→1,500円

　公開利き酒会共通券→前売り3,500円 当日4,000円

--------------------------------------------------------------------------

では。

↓面白い！と思ったら1クリックぜひご協力お願いします！↓
日本酒ブログ1位目指してます＾＾

日本酒 ブログランキングへ

----------------------------------------------------------------------------
posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
----------------------------------------------------------------------------

七福神 純米酒辛口

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

今日はこないだの「結の香都内お披露目会＠酢飯屋」でもご好評いただいた、
七福神 純米酒辛口
のご紹介です！

ちょっと日本酒に慣れてきて、
飲みごたえがあるお酒が欲しい～～！！
って方に超おすすめの「酒飲み仕様」の商品です(-v-)b

菊の司HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/

そうそう。
ちょっと脱線しますが、うちの公式ホームページに國酒道へのリンクが新設されました！
親父が貼ってくれたみたいですね。（聞いてないｗ）
少しは認めてくれたのかな…？？頑張りましょう笑
でも、今まで通り全国のお酒紹介のスタンスは崩しませんよ！
他社商品も勝手にガンガンPRさせていただきます！笑

さてさて。

この「七福神 純米酒辛口」は1800mlのみのサイズ展開にも関わらず、飲食店さん中心に人気が出始めている今後楽しみな商品。

「すっごく飲みやすい」とか「香りがとっても華やか」もいいけど、やっぱこういうお酒も楽しんでいただきたい…

ふつうの純米酒とは主な使用米も精米歩合も変わらず、どっしり辛口な味わいを表現しました。
燗にすればその米の香りはさらに広がり、重厚な飲みごたえに。
けれどもキレが良く、いつまでもベタベタしてこないのがコイツのいいところ！
コテコテの煮物なんかにも相性がいいお酒です。

値段も
1800ml詰 2,258円（税込）
とかなりリーズナブルです。普段飲み用にぜひ！

では。






↓面白い！と思ったら1クリックぜひご協力お願いします！↓
日本酒ブログ1位目指してます＾＾

日本酒 ブログランキングへ

----------------------------------------------------------------------------
posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
----------------------------------------------------------------------------

【YSP】Young SAKE Produce始動！

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

いきなりですが、こんな人探してます…
・現役の20～30代清酒蔵元、杜氏さん
・外部団体や企業で修業中の次期蔵元予定者さん
・実家が日本酒の蔵元な学生さん

もし、
「あ、おれ（私）じゃん！！！」
という方や、知り合いにそれっぽい人いるなーって方はぜひご連絡下さい！

なぜ急にこんな話になったかというと…
表題の「Young SAKE Produce」という企画が密かにスタートいたしました(-v-)b
内容はいたってシンプル。
清酒業界の明日を担う若いやつら集めて、おもしれーことしようぜ！
を合言葉に、
・YSP主催イベントやセミナー
・各イベントへの出展
・YSP企画商品の提案
・飲み会。笑
・ブログ
などで、日本酒をPRしていきます！！

全国各地、どこの蔵元様でも構いません。
一緒に業界盛り上
げていきませんか？？
ご連絡お待ちしてます。

では。

↓面白い！と思ったら1クリックぜひご協力お願いします！↓
日本酒ブログ1位目指してます＾＾

日本酒 ブログランキングへ

----------------------------------------------------------------------------
posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
----------------------------------------------------------------------------

「早池峰岳神楽」大公演会＠明治神宮

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

今日は、激アツなイベントのお知らせです！

早池峰岳神楽公演--------------------------

日時：5月19日（日）
　　　　午前の部　10：00～12：00
　　　　午後の部　13：30～15：30
場所：明治神宮http://www.meijijingu.or.jp/
料金：
　　前売り券 3,000円

　　ペア券 5,000円

　　午前午後通し券 5,000円

　　当日券　3,500円　

　　被災者、小学生以下無料

　　 ※収益の一部は復興支援の活動の資金とさせていただきます。

---------------------------------------------------------

岩手を代表する伝統芸能、「早池峰岳神楽（はやちねたけかぐら）」。
晴れて出張公演が決定！
しかもなんと、東京のど真ん中明治神宮での開催！！
当日はお弁当やお酒、岩手の物産が発売されます。
今は岩手を離れて東京に住んでいる方も、岩手を満喫できる事でしょう。
ぜひ、ご家族・ご友人もお誘い合わせの上お越しくださいませ。

お問い合わせ
岩手もりおか復興ステーション
TEL03-3556-5012

では。

↓面白い！と思ったら1クリックぜひご協力お願いします！↓
日本酒ブログ1位目指してます＾＾

日本酒 ブログランキングへ

----------------------------------------------------------------------------
posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
----------------------------------------------------------------------------

結の香都内お披露目会＠酢飯屋

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

先日twitterとfacebookでチラッとつぶやいた、
結の香都内お披露目会＠酢飯屋
のご報告＆「結の香 純米大吟醸」ゲットのチャンス！です！


酢飯屋HPhttp://www.sumeshiya.com/
食べログhttp://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13116262/

「結の香」というのは、新しくできた岩手のオリジナル酒米！
なんと開発に10年もかかった岩手県渾身の力作で、あの有名な「山田錦」をも凌駕するスペックを持つ前評判は上々！
酢飯屋では全3回にわたって、今年「結の香」を使って醸した純米大吟醸酒をお披露目していきます。
トップバッターは菊の司＆南部美人。都内では初お披露目です。

約20名のお客様をお迎えしてのお食事会でしたが、あっという間に時間は過ぎ大盛況のうち終了しました！

酢飯屋さんの個性あふれる創作寿司がまた酒に合う！！
お酒もすいすい進んで、みなさん（ぼくも）かなり上機嫌でしたよ(´∀`)

さてさて、今回お披露目した「結の香 純米大吟醸」。
今年は県内6社限定醸造でしかも1000本ずつのレアなお酒…
菊の司酒造ではパンフレットにもHPにも載せておらず、基本的にイベントのみでの販売となっております。

「菊の司 純米大吟醸 結の香」
720ml詰　3,500円（税込）

しかし、都内お披露目を記念して今回は特別にWebオーダー受け付けます！
期間は4月20日（土）16:00まで！！
お名前
年齢
おところ
ご注文の商品
電話番号
メールアドレス
を明記の上、hira6kiku@gmail.comまでご注文下さい。

※注意※
・「菊の司 純米吟醸 結の香」のご注文はお一人様2本までとさせていただきます。
・他の菊の司酒造のお酒のご注文も同時に可能です。参考http://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
・今回のお支払方法は商品代引き（着払い）のみです。
・送料、代引き手数料が別途必要です。

ご注文お待ちしております！
では。




↓面白い！と思ったら1クリックぜひご協力お願いします！↓
日本酒ブログ1位目指してます＾＾

日本酒 ブログランキングへ

----------------------------------------------------------------------------
posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
----------------------------------------------------------------------------

黒松翁 純米大吟醸 神力

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

今回は久しぶりにお酒紹介します！
黒松翁（くろまつおきな）！
三重県津市の森本仙右衛門商店さんが醸す日本酒です。

蔵元HPhttp://www.kuromatsu-okina.co.jp

１８４４年からの歴史を持つ、老舗酒蔵。
先日の阪急蔵元まつりでご一緒した際に、お酒をいただいたのでご紹介します！
それがこちら！


黒松翁の純米大吟醸「神力」。
神宮式年遷宮奉祝酒、幻の酒米「神力」を１００％使用したお酒です。
伊勢神宮の式典で使用された記念酒のようです。

香りはかなり柔らかく、ふわふわ漂ってきます。
キリッと勢いのあるタイプの吟醸香ではありませんが、非常に心地よい…
古風な日本女性の奥ゆかしさのような印象が残ります。
口当たりもマイルドで、素直に米の甘さを感じ取ることができました。

香り・味わいのイメージがよくまとまっていて、一途な印象を受ける、素晴らしいお酒です！
皆さんもぜひ！！
※通常は５００mlでの販売のようです。
http://item.rakuten.co.jp/sakeno-kuramaya/10002539/
では。
↓面白い！と思ったら1クリックぜひご協力お願いします！↓
日本酒ブログ1位目指してます＾＾

日本酒 ブログランキングへ

----------------------------------------------------------------------------
posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
----------------------------------------------------------------------------

【あの激アツイベントが】すみだ日本の技と酒めぐり2013【今年も開催決定】

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

今年もやります！
すみだ日本の技と酒めぐり2013！！！

去年からスタートしたこのイベント。
2回目の今年は前回の反省活かしてさらにグレードアップして帰ってきます。


公式サイトhttp://sumidawazasake.info/
facebookhttp://www.facebook.com/sumidawazasake

開催日は9月8日(日)！空けておいて下さい(-v-)b

職人の技が編み出す日本のものづくり。そして伝統の酒。
その魅力を五感で満喫できるのがこのイベントです！

今のところ公開できる情報はここまで。
続報をお待ち下さい＾＾

では。


↓面白い！と思ったら1クリックぜひご協力お願いします！↓
日本酒ブログ1位目指してます＾＾

日本酒 ブログランキングへ

----------------------------------------------------------------------------
posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
----------------------------------------------------------------------------

阪急蔵元まつり終了しました！

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

土日２日間にわたって開催された、
「阪急蔵元まつり」＠阪急うめだ本店
が無事終了しました！

2000名超のお客様をお迎えし、全体予算を120％達成する大成功をおさめました。
菊の司酒造も貢献できているかな…？？
注文までドキドキですね(^^;)

さて、今回出品されたお酒はすべて4月3日までオンラインで注文できるみたいですよ！！
しかも全国どこでも一律送料315円！！！！！
みなさん要チェックです。

https://web.hankyu-dept.co.jp/ecshop/shohinListCategorySearch.do?itemId1=45342

菊の司注目ラインナップは
010　菊の司純米大吟醸 結の香

3月19日にお披露目されたばかりの新しい岩手オリジナル酒米「結の香」。
山田錦を超える品質、と前評判は上々。
今年は県内6社限定醸造です。数に限りがある限定流通品です。
超レアなお酒ですのでこのチャンスをぜひご活用ください！

011　純米吟醸七福神オールいわて

岩手県オリジナル原料（米・麹・酵母）で醸された純米吟醸酒です。
※米→吟ぎんが、麹→黎明平泉、酵母→ゆうこの想い
すっきり軽快な飲み口と凛とした香りのバランスが絶妙。
このお酒でいわてを感じてみましょう！

012　純米大吟醸 酒宝 七福神

低温冷蔵庫で大事に長期熟成させた純米大吟醸酒。
ゆっくり時間をかけて繊細な味わいに仕上がりました！
古酒特有のクセの少ない淡熟型ですので、熟成酒入門用にもおすすめです。


以上の3つは限定商品ですのでぜひこの機会にお試しください！
他にも全国から約50の蔵元が集まってます。
ぜひぜひ(-v-)b

では。


↓面白い！と思ったら1クリックぜひご協力お願いします！↓
日本酒ブログ1位目指してます＾＾

日本酒 ブログランキングへ

----------------------------------------------------------------------------
posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
----------------------------------------------------------------------------