【ご報告】岩手県新酒鑑評会吟醸の部にて「金賞」受賞しました！

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

すでにHP、twitter、facebookにてご報告させていただきましたが、先週の11日に審査12日に一般公開が行われました、岩手県新酒鑑評会吟醸の部にて、菊の司の大吟醸が「金賞」を受賞しました！



金のお札が「金賞」、銀のお札が「銀賞」です。
ちゃんとぶら下がっているでしょ？＾＾
受賞したのはどちらも山田錦を使用した大吟醸。
出品酒としては香りが高くは無いのですが、全体のバランスや甘みのキレを評価していただいたようです。嬉しいですね！

次は南部杜氏、全国…と続いていく日本酒の鑑評会ですが、とりあえず一安心。
これからは品質変化との戦い。
鑑評会用のお酒のような香りが高い華奢なお酒は品質が変化しやすいので、いつも以上に気を遣って保存します。

記念酒の商品化はまだ未定なので決まり次第またご報告します！

では。



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posted by平井佑樹
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菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
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