俺の酒ログ

2014/04/01

「純米大吟醸結の香」発売開始！

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

いよいよ今日から新社会人です！
気持ちを新たに、修行頑張ります！

さて、以前より告知していた「純米大吟醸結の香」が本日蔵出し解禁になりました！！

■特設ページ（菊の司HP)
http://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/news1/news1.html

今年で2年目の新米「結の香」。
岩手県が10年月日をかけて開発した、最高の酒米です。
こちらの結の香を１００％使用した純米大吟醸酒は、今年は県内13社から発売！
去年は6社のみだったので、だいぶ増えましたね＾＾
これからがますます楽しみな期待のお米です！

しばらくはこの「結の香」激推しになりますｗ
そのくらい自信を持っておすすめできるこのお酒。
香り・味わいともに非常に華やかで甘い。
まさに「バナナのような吟醸」とはこいつのことです。しっとりとした優しい甘味。
去年飲んだ人も絶対試した方がいいですよ。グレード上がってます。

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純米大吟醸結の香
価格 720ml　3,350円(税抜)/※箱なし　3,000円(税抜)
アルコール度 16度
精米歩合 40％
日本酒度 -0.8
酸度 1.4
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事前にご予約いただいたみなさま、ありがとうございます！
今日明日で出荷いたしますので、もうちょっとだけお待ちください(＾＾)

では。

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posted by平井佑樹
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
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2014/03/31

葉石かおりさん著『日本酒テイスティングBOOK 東北・北海道の美酒』（枻出版）にて菊の司のお酒が紹介されました

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

きき酒師・酒ジャーナリストの葉石かおりさんが執筆されている『日本酒テイスティングBOOK 東北・北海道の美酒』（枻出版社）にて、菊の司のお酒をご紹介いただきました！

■葉石かおりさんオフィシャルブログ「美酒らん」
http://ameblo.jp/haishi-kaori/

今回のご執筆のみで、ご自身でなんと４４７本もの酒をテイスティングしたそう。情報の質も非常に丁寧で、しっかりと酒質のイメージから料理との相性まで初心者にもわかりやすい表現で説明されています。

これはぜひ一読してほしい。
きっと日本酒を「テイスティングする」ことがもっと楽しくなりますよ(´▽`)b

■Amazonで注文
http://www.amazon.co.jp/東北・北海道の美酒-日本酒テイスティングBOOK-葉石-かおり/dp/4777931633

では。

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明治大学卒業しました！

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

２６日、明治大学の卒業式でした！
長かったような、短かったような、そんな４年間。
とにかく、楽しかった！
遊びやサークルもそうだけど、お酒のことや震災関係のこと、本当にかけがえのない経験をさせていただいたなあと思います。
これを後はアウトプットしながら、磨き続けていくだけです。
もちろん盛岡でヒッキーするつもりは全くないので、アンテナ全開でいろんなところへ飛び込んでいきますよ＾＾

２９日はバイト先名酒センターでの「卒業式」。
菊の司のお酒を約２０名のお客様に楽しんでいただきました！
かわいい後輩からお花ももらって、僕自身がすごく楽しんでしまいましたｗ
会えなかった人も、また東京でお会いしましょう！

いよいよ明日から正式入社です。
これまでとはしっかり気持ちを切り替えてまた頑張ってこう！

では。

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2014/03/19

菊の司HP新コーナー「お取扱店情報」の使い方！

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

菊の司のホームページが新しくなりました！

■菊の司酒造ホームページ
http://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/index.html

「見やすくなった！」
「今風でなんかいいね！」
などなど嬉しい声もいただきました。

さて、この新しくなった菊の司のホームページ、新しいコーナーがいくつか追加されているのにお気付きですか？
今回はその中のひとつ、「お取扱店情報」のご紹介！

まずは菊の司のホームページを開いていただいて、ちょこっと下にスクロールすると会社名の下にメニューボタンが並んでます。その中の「取扱店情報」をクリック。

そうすると、上の画像のような画面になるかと思います。
このままスクロールすれば、「菊の司」と「七福神」をお取り扱いいただいているお店の情報を見ることができます。
このページの記事は、みなさんから寄せられるクチコミ情報を元に作成しています。
菊の司のお酒を見た、買った、飲んだお店の情報をぜひ投稿してください！

投稿の方法は簡単。
まずはページのメニュータブ内にある「クチコミ情報投稿」をクリック。

すると、上のような画面になります。
あとはフォームに、
・地域（都道府県）
・店名
・ジャンル
とお店の感想を一言添えて「送信」ボタンをクリックすれば完了！
内容を確認してページに記事としてUPします(-v-)b
ぜひぜひみなさんお気に入りのお店の情報を教えてください（＾＾）

うちのお店に置いてあるよ！
っていう情報ももちろん大歓迎です。
その際も同様に投稿フォームより送信をお願いします。

では。

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2014/03/17

【ご報告】岩手県新酒鑑評会吟醸の部にて「金賞」受賞しました！

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

すでにHP、twitter、facebookにてご報告させていただきましたが、先週の11日に審査12日に一般公開が行われました、岩手県新酒鑑評会吟醸の部にて、菊の司の大吟醸が「金賞」を受賞しました！

金のお札が「金賞」、銀のお札が「銀賞」です。
ちゃんとぶら下がっているでしょ？＾＾
受賞したのはどちらも山田錦を使用した大吟醸。
出品酒としては香りが高くは無いのですが、全体のバランスや甘みのキレを評価していただいたようです。嬉しいですね！

次は南部杜氏、全国…と続いていく日本酒の鑑評会ですが、とりあえず一安心。
これからは品質変化との戦い。
鑑評会用のお酒のような香りが高い華奢なお酒は品質が変化しやすいので、いつも以上に気を遣って保存します。

記念酒の商品化はまだ未定なので決まり次第またご報告します！

では。

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