雪の松島

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井六右衛門です^^

諸事情により、1週間近く放置してしまいました、、、
申し訳ございません。

さて、久しぶりの更新です！


今回ご紹介するのが、「雪の松島」。
宮城県の宮城酒類(株)さんが醸して「いた」お酒です。

そう、この宮城酒類は2007年に解散してしまった蔵元さんなのです。
そこで｢雪の松島｣の商標を株式会社やまやが譲り受け、現在はその子会社である大和蔵(たいわぐら)酒造さんが製造しています。

HPhttp://www.yamaya.jp/pages/cp/taiwagura/


鑑評会でも金賞を取るなど、実力のある蔵元なのでファンの方はビックリしたことと思います。
私はその詳しい事情は知りませんが本当に厳しい業界なのですな、、、


ということで
今回頂いたのは「雪の松島 特別純米」！
ラベルには精米60％との表示がありましたが、香り華やかで、とてもフルーティー。
舌の上でプチプチと米のうまみが弾け、甘味を感じたかと思えば、ピリリとキレのある味わい！

個人的には純米吟醸でもいいんじゃないかと思いましたが　笑
それほどこだわりを持った蔵元さん、ということですね。

ちなみに松島は「日本三景」のひとつで、宮城県松島湾に浮かぶ260余りの島々のことです。
松尾芭蕉の
「松島や　ああ松島や　松島や」
という句でも有名ですよね！

行ったことのない方は是非！
ついでに岩手にも！！笑


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posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
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