俺の酒ログ

2013/09/24

東北３県復興物産展＠川崎アゼリア

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

明日25日(水)から30日(月)まで、ＪＲ川崎駅となり「川崎アゼリア」にて東北３県復興物産展が開催されます！！

川崎アゼリア
http://www.azalea.co.jp/
駐車場周辺地図

岩手、宮城、福島の名産品や工芸品が並びます。
岩手県のブースには、いつもお世話になっているいわて盛岡復興ステーションさんのご紹介で菊の司七福神はじめ岩手の日本酒も販売！ぼくもちょいちょい顔を出す予定です(´∀`)

東北の魅力に触れるチャンス！
ぜひ川崎アゼリアへ！

では。

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posted by平井佑樹
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
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2013/09/23

お酒の総合情報メディアNOMOOO PRESS（ノモープレス）

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

突然ですが、みなさんはお酒の情報をどこで仕入れますか？？
いきつけの居酒屋、酒屋？インターネットＳＮＳ？國酒道とかいう不定期更新ブログ？？笑（ホントすみません）
ぜひチェックしていただきたいのがコチラ。

お酒の総合情報メディアNOMOOO PRESS

http://www.nomooo.jp/blog/

こないだtwitter、facebookでもご紹介しましたね(-v-)b
このサイトは、ただの酒好きから酒販店・飲食店経営者、蔵元までさまざまなライターがブログ形式でお酒に関する情報を発信しています。
なので、お酒に詳しい人もそうでない方も楽しめるコンテンツが盛りだくさん、というわけですね！

すでにリンク押してくださった人やぼくとＳＮＳでお友達の人はご存知かと思いますが、なんとこのNOMOOO PRESSへ蔵元ライターとして参加させていただけることになりました！！！
ある日facebookのメッセージがいきなり送られてきて…見た瞬間返信。笑
ご縁というのは本当に不思議でありがたいものですね～

早速記事が上がっています！
http://www.nomooo.jp/blog/?cat=2488

今回は自己紹介もかねて菊の司のご紹介をさせていただきました。
今後は、より日本酒初・中級者向けの記事を國酒道よりもちょっと長めに書いていきます！
よろしくお願いします(´∀`)ノ

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posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
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2013/09/20

木曽川熟成生詰

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

今回の酒は、「木曽川（きそがわ）」。
群馬県の聖酒造さんが醸す日本酒です。
清酒　聖シリーズ

蔵元ＨＰhttp://www.hijiri-sake.co.jp/

昨日の大星岡村展示会で試飲した燗酒に感動したので、ご紹介！
こちらです。

木曽川の熟成生詰。
ひやおろしっぽいけど、がっつり3年熟成してるそうな。

酒質は普通酒です。だからこそ、このお値段。安い！
温度は５５℃。熱燗よりちょっと熱い。（上燗くらい？）
熟成香がMAXで立ち上がり、大胆でたくましい米の甘みと旨みが広がります。

もう、いつだってメイン張れるような、重厚なお燗酒でした！
余韻を楽しみながら、ゆっくりじっくり飲みたい…

ぜひお試しを。
http://www.hijiri-sake.com/SHOP/102003.html
では。

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2013/09/10

【後篇】すみだ日本の技と酒めぐり2013参加！

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

昨日に引き続き、先週末のイベント参加報告です！
9月8日(日)、すみだ産業会館で行われた「すみだ日本の技と酒めぐり2013」。
菊の司酒造として営業2年目皆川と共に参加してきました(-v-)b

うちのラインナップはこんな感じ。
・純米酒七福神
・七福神ひやおろし
・純米吟醸七福神オールいわて
・菊の司純米生原酒亀の尾仕込み
・大吟醸てづくり七福神
・純米大吟醸菊の司結の香
以上！どうです、なかなか豪華でしょう？？

全国からの蔵元、すみだのものづくり企業全て合わせておよそ90集まった会場へは、お客さんがぞろぞろ…
それぞれ楽しんでいただけたようです。

うちのお酒も美味しく飲んでいただけたようです。
よかったよかった！

では。

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2013/09/09

【前篇】すみだ日本の技と酒めぐり2013参加！

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

すみだ日本の技と酒めぐり2013に参加してきました！
今日は前篇、9月7日（土）の様子。

錦糸町の居酒屋「遊人（ゆうと）」さんにて、菊の司とのコラボイベントを開催！
ぐるなびhttp://r.gnavi.co.jp/e086400/

料理の内容はこんな感じ。
①刺身　
②酒の肴プレート６品盛り
　一、鯛昆布〆
　二、帆立酒盗焼き　焼エシャレッツト
　三、豆腐８丁味噌漬け・【自家製】
　四、岩中豚バラ肉山椒煮
　五、蒸し合鴨ロース　ワサビ添え
　六、鮪味噌叩き
③蒸し物
　スッポン茶碗蒸し
　しめじ、銀杏、降り柚子
④焼物
　ワラサ柚庵焼き
⑤揚物
　カレイ唐揚、骨煎餅　ヤングコーン天ぷら　ミニアスパラ天ぷら
⑥食事
　ジャコの焼きおにぎり
　味噌汁

お酒は…
・純米酒七福神
・純米酒七福神ひやおろし
・菊の司純米原酒しぼりたて亀の尾仕込み
・大吟醸てづくり七福神

という構成！
ぼくもいただきましたが、料理が超美味い。
4000円でこれだけの料理と酒を楽しんでいただけたのは、かなりおトクでしょ！
お客さんも満足して帰っていきました^^

10月中に、今度は3蔵（まだ内緒）合同で酒の会やろう、という話もありました！
また告知します。お楽しみに！

では。

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