大吟醸てづくり七福神。
1966年(昭和41年)に発売されてから、おかげさまで50周年の節目を迎えます。
この喜びと感謝の気持ちをこめて、特別な記念酒をご案内します！
■大吟醸てづくり七福神発売50周年記念酒
何が特別か、といいますと…
このお酒、20年以上の秘蔵酒を含む数種類をブレンドした大吟醸酒なんです。
【ブレンド品目】
・てづくり七福神
昭和50年度、昭和60年度、平成元年度、平成2年度産酒
・大吟醸てづくり國酒七福神
精米歩合３５％の山田錦を使用した菊の司の最高級酒
・特醸大吟醸てづくり七福神
精米歩合４０％の美山錦を使用したフルーティな大吟醸酒
・大吟醸山田錦仕込み
精米歩合４０％の山田錦を使用した鑑評会出品用の大吟醸酒
これらを熟成感を大事にブレンドし、最低限の処理(オリの除去)だけをして瓶詰しました！
実際、私たちも驚いたのが酒の綺麗さ。
３０年近くも蔵で眠っていたのに、嫌みなクセはほとんどなく、
旨みの円熟した最高の状態だったのです。
ひとりでも多くのお客さまにお届けするため、最大限の在庫をご用意しました。
菊の司の吟醸熟成は全て「ビン貯蔵」ですので…
８，０００本のお酒を人力で開けました…笑
それだけ、自信をもってお届けしたいお酒です！
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