｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^
前に宣言していた「おれの酒」ができました！
初めての今年は岩手の酒米、酵母、麹をつかった、オールいわての純米酒です。
酒造り1年生、若造なりに頑張って造りました。
支えてくださった先輩、先生方はじめ、みなさまのおかげさまで、なんとか“飲める酒”にはなったかな～笑
■純米酒平井六右衛門
酒米「ぎんおとめ」
酵母「ゆうこの想い」
麹「黎明平泉」
日本酒度：-1
酸度：2.3
精米歩合：60％
地元、東京合わせても十数店舗のみの限定発売です（量が少ないので＾＾；）
もし見かけたらぜひ飲んでやってくださいませ(´▽`)
【純米酒平井六右衛門販売店（順不同敬称略）】
盛岡：坂本酒店、平興商店、みちのく酒販、リカーコートプロ―スト（フェザン）、吟の酒きぶね、鍵屋、福来屋
八幡平：高福商店、澤口酒店、開福商店、Yショップインター店
東京：朝日屋酒店、小山商店、伊勢屋、酒の伊勢勇
お取り寄せはこちら
>>> http://www.47club.jp/06M-000008/goods/detail/10081578/
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posted by平井佑樹
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
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このコメントは投稿者によって削除されました。
返信削除こんにちは。先ほど東京中野区にある柴田屋さんというお店で偶然見つけて買いまして、飲みながらこちらを見つけました。素晴らしい味だと思います。一口目は旨味をしっかり感じるのですが、後味は実にすっきり爽やかですね。何杯でも飲めそうです。以後贔屓にさせて頂きます。今後も頑張って下さい。ちなみに2016年ものを頂きましたが、こうなると2015年のも頂いてみたくなりますね。
返信削除本日、フェザンで出会って我が息子と同じ名前、同い年の方が仕込んだお酒と聞き購入いたしました。
返信削除まだ飲んでませんが、今夜息子と一緒に飲みましょうか。